고등어 효능 알아봅시다

고등어 효능 오늘은 고등어 효능에 대해 알아보겠습니다. 고등어는 무리를 지어 이동하는 어류인 회유어로서 바다의 위층에 주로 살고, 강한 수압을 받지 않기 때문에 깊은 바다에서 사는 심해어 보다 육질이 연합니다. 고등어는 태평양, 대서양, 인도양 등 온대 및 아열대 해역에 널리 분포하고 있으며, 3cm 이상 성장하면 크기별로 떼를 이뤄 생활하며, 계절에 따라 알맞은 수온의 해역을 찾아 떼를 지어 이동하는 습성을 지니고 있습니다. 고등어는 보리처럼 영양가가 뛰어나고 가성비가 좋아 '바다의 보리'라고 불리며, 지질과 단백질 성분이 풍부하게 함유되어 있는 대표적인 고열량 식품에 속합니다. 고등어는 450년 전부터 영양 식품으로 소비해 왔으며, 어획량도 풍부하였다고 동국여지승람에 기록되어 있을만큼 그 역사가 깊습..
건강 2019. 4. 8. 10:48
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