가지차 효능 오늘은 가지차 효능에 대해 알아보겠습니다. 가지는 쌍떡잎식물 통화식물목 가지과에 속하며 온대기후에서는 한해살이풀이지만, 열대기후에서는 여러해살이풀로 분류됩니다. 원산지는 인도와 인도차이나 반도이며, 열대기후와 온대기후 모두에서 잘 자라는 특성을 지니고 있습니다. 가지는 매우 다양한 크기, 모양, 색깔을 지니고 있습니다. 우리나라에서는 흔히 길쭉하게 휘어진 보라색을 지닌 가지를 볼 수 있지만 서양에서는 주로 오목하게 달걀과 생김새가 비슷한 가지를 자주 볼 수 있습니다. 우리나라의 대표적인 한의약 책인 '방약합편' 에는 가지를 동과, 호박, 오이 등과 함께 4종의 과채로 기록하고 있습니다. 또한 조선시대 최고 의서인 '동의보감' 에는 '가지의 성질은 차고 맛이 달며 독이 없으며, 추웠다 열이 났..
라벤더 효능 오늘은 라벤더 효능에 대해 알아보겠습니다. 라벤더는 쌍떡잎식물 통화식물목 꿀풀과 라반둘라속에 속하는 약 25여 종의 식물 모두를 통틀어 말하거나 그 중의 한 종을 말합니다. 원산지는 지중해 연안이며 라벤더는 상록 소관목으로 전체에 흰색 털이 있고 줄기는 네모꼴로 뭉쳐나고 가지가 많이 갈라지며 잎은 선형으로 회녹색을 띠고 있는 것이 특징입니다. 라벤더는 햇빛을 잘 받고 습하지 않은 곳에서 잘 자라며 비옥하지 않으며 모래와 자갈이 적당히 잘 섞인 물이 잘 빠지는 땅에서 잘 자라는 습성을 지니고 있습니다. 라벤더의 꽃, 잎, 줄기를 덮고 있는 많은 별모양의 털들 사이에 기름샘이 있는데 이 곳에서 라벤더 특유의 향이 나옵니다. 영국과 미국에서는 흔히 라벤더의 꽃, 잎, 줄기에서 향유를 채취하여 정유..
대파 효능 오늘은 대파 효능에 대해 알아보겠습니다. 대파는 엽경채류에 속하는 대표적인 채소이자 우리나라 음식의 대표적인 향신 채소로 우리나라 국민들의 식생활에 매우 중요한 위치를 차지 하고 있습니다. 대파의 원산지는 중국으로 우리나라는 중국으로 부터 유입되어 통일신라시대부터 재배 되었을 것으로 추정하고 있습니다. 대파는 수요가 많은 만큼 우리나라의 전 지역에서 넓게 재배되고 있으며 종자의 유통량 또한 매우 많습니다. 대파는 흔히 두 가지 맛이 함께 나는데, 생으로 사용하면 아삭하며 맵고 알싸하며 특유의 향이 강한게 특징이며, 열을 가하여 익히면 단맛과 고소한 맛이 함께 나는 특징을 지니고 있습니다. 대파의 잎에는 강력한 항산화 물질인 베타카로틴 성분이 다량으로 함유되어 있어 체내의 활성 산소 억제에 큰 ..
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