건강 지킴 협회

오늘은 블루베리 효능에 대해 알아보겠습니다. 블루베리는 미국의 타임지의 10대 슈퍼푸드로 선정될 만큼 인체에 유익한 식품 입니다. 블루베리에는 수용성 색소로서 항산화 작용을 하는 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어 질병과 노화의 진행을 가져오는 체내의 활성산소를 중화 및 감소시켜 면역력 강화 및 노화 방지에 도움을 줍니다. 또한 로돕신 성분의 재합성을 촉진시켜 눈의 피로감을 감소 시켜 주고 시력 향상에도 도움을 줍니다. 안토시아닌은 동맥혈관 내에 침전물 생성을 방지하여 심장질환 및 뇌질환을 방지 해 주기도 합니다. 블루베리에는 망간, 아연, 비타민C, 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 체내에 쌓인 독소물질과 인체에 유해한 활성 산소를 제거하고, 면역력 증가 및 노화 방지에 도움을 줍니다. 블루베리 효능에 대..

오늘은 산수유 효능에 대해 알아보겠습니다. 산수유 열매는 산형과목 층층나무과에 속합니다. 산수유나무의 열매인 산수유는 붉은색 과실로서 1.5cm 정도 되었을 때 매년 8~10월에 수확을 하고 육질과 씨앗을 분리하여 육질은 주로 술, 차, 한약재료로 쓰입니다. 산수유에는 코르닌, 모로니사이드, 로가닌, 타닌, 사포닌, 비타민 A 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강식품으로 좋습니다. 산수유는 단맛, 신맛, 떫은 맛이 나며 주석산, 사과산 등의 유기산, 비타민 등이 많이 함유되어 있어 피로회복과 원기회복에 좋습니다. 조선시대 최고 명의 허준의 '동의보감'에 따르면 산수유는 '하체를 튼튼하게 하고 강음, 신정과 신기보강, 수렴 등의 효능이 있고 두통, 이명, 해수병, 해열, 월경과다 등의 약재로 쓰이며 ..

오늘은 굴 효능에 대해 알아보겠습니다. '바다의 우유', '바다의 인삼' 이라고도 불리는 굴은 어패류에 속하며 석화라고도 불리우는 완전식품 입니다. 한국에서는 선사시대 부터 식용으로 흔히 이용되어 왔습니다. 굴은 철분, 아연, 칼슘 등의 무기질이 풍부하고 비타민 B1, B2, 나이아신, 타우린 등이 풍부하게 함유되어 있어 성장기의 어린이들에게 신체발달과 두뇌발달에 좋은 영양 식품 입니다. 특히 남성호르몬인 테스토스테론을 생성하는데 주요한 성분인 아미노산, 아연 등이 다량으로 함유되어 남성 강장제로 특효 입니다. 굴의 주요한 성분이라 할 수 있는 타우린과 불포화지방산 EPA는 체내의 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮춰주는 효능이 있어 당뇨, 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등의 심혈관계 질환을 예방하는데 도움을 줍..