옥수수 효능 알아봅시다

옥수수 효능

오늘은 옥수수 효능에 대해 알아보겠습니다. 옥수수는 벼과에 속하는 키가 큰 1년생 초본식물로서 줄기는 단단하고 속은 꽉차 있는 식물입니다. 

옥수수는 고온다습한 지역에서 주로 서식하며 원산지는 아메리카 대륙 입니다. 유명한 탐험가 콜럼버스에 의해 유럽에 전파된 이후 오늘날 옥수수는 세계의 대부분의 지역에서 재배되고 있습니다. 

옥수수에는 각종 비타민, 엽산, 마그네슘, 칼륨, 인, 망간, 미네랄 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 옥수수는 무더운 여름인 7~8월이 제철이고, 우리나라에서는 대부분의 지역에서 재배되지만 특히 강원도의 찰옥수수가 유명합니다. 옥수수는 남녀노소 가릴것 없이 누구나 즐겨먹는 양식일 뿐만 아니라 다양한 음식의 재료, 차로 즐겨 먹습니다.

<옥수수 효능>

옥수수 효능 첫번째. 다이어트

옥수수는 식이섬유 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 옥수수는 지방 성분은 적고, 옥수수 1개에 약 130kcal가 들어 있어 저열량 저칼로리 식품으로 대표적인 다이어트 식품입니다. 옥수수는 약 절반 이상이 수분으로 이루어져 있고, 식이섬유 성분이 많이 함유되어 있기 때문에 적은 섭취로도 포만감을 쉽게 느낄 수 있어 체중관리에 좋은 식품입니다. 그러나 옥수수는 다양한 성분이 함유되어 있음에도 불구하고 무기질, 필수아미노산 등 인체에 필요한 성분이 부족하기 때문에 옥수수만 섭취하며 다이어트 하는 것은 오히려 건강에 해롭습니다. 옥수수에 부족한 성분을 채워줄 수 있는 식품과 곁들여 같이 섭취한다면 다이어트 효과는 배가 될 것입니다. 

옥수수 효능 두번째. 심혈관 질환 예방

옥수수에는 리놀렌산 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 리놀렌산 성분의 대부분은 불포화지방산으로 이루어져 있어 섭취하여 체내에 들어가게되면 혈관의 수축과 확장에 도움을 주어 혈류 개선 및 혈액 순환 작용을 하게 됩니다. 그리고 나쁜 콜레스테롤로 혈관이 막히는 증상인 혈전을 방지하고, 혈액순환을 원활히 하여 심근경색, 동맥경화, 뇌졸중, 심장마비 등 각종 심혈관 질환 예방에 효과적입니다. 또한 리놀렌산 성분은 이뇨작용이 탁월하여 체내에 쌓여있는 각종 노폐물을 몸 밖으로 배출시키고, 혈액 내 나쁜 콜레스테롤을 제거하여 혈관기능을 개선하는데 효과적입니다.

옥수수 효능 세번째. 당뇨 예방

옥수수는 탄수화물의 소화 효소인 아밀라아제의 활성을 억제시켜 저당류의 체내 흡수를 막아 혈당의 급작스런 상승을 방지하여 당뇨 예방에 효과적입니다. 또한 옥수수의 페룰산 성분은 체내에서 수분을 흡수 및 팽창하는 역할을 하며 , 동시에 점성을 띠며 위 내에서 머무르는 시간이 길어지거나 소장에서의 영양소 흡수가 지연되어 혈당치의 상승을 지연 또는 억제 시키는 효과가 있어 꾸준히 옥수수를 섭취하면 당뇨병 예방에 효과적입니다. 

옥수수 효능 네번째. 변비 예방

옥수수에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 장의 연동운동을 활발하게 하고, 장 내의 각종 노폐물 및 나쁜 콜레스테롤을 변에 흡착시켜 몸 밖으로 배출 시키는 기능을 하며, 변을 부드럽게 하여 장 기능을 향상 시켜 장의 해독효과 및 변비 예방에 효과적입니다.

옥수수 효능 다섯번째. 이뇨작용

옥수수에 다량으로 함유되어 있는 리놀렌산 성분은 이뇨 작용이 탁월하여 체내의 노폐물을 제거해 주며, 신장질환을 개선하고, 요실금, 담결석, 당뇨병 예방 및 치료에 효과적입니다.

옥수수 효능 여섯번째. 치아 건강

옥수수에는 베티시토스테롤 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이 성분은 구강 내 각종 세균을 제거하는 항균 작용을 하여 충치 예방에 효과적입니다. 옥수수를 자주 섭취하면 잇몸 질환 및 치통 해소에도 도움이 되며, 건강한 치아 유지에도 도움이 됩니다.

옥수수 효능 일곱번째. 붓기 완화

옥수수의 추출물 형태인 수염차는 다이어트 식품으로도 인기가 좋지만 이뇨작용이 탁월합니다. 이뇨 작용이 활발하면 혈액 순환을 원활히 하고, 체내 수분을 배출해 주기 때문에 체내의 붓기 증상을 제거해주고, 특히 남성들의 전립선 비대증과 같은 비뇨질환에 효과적입니다. 또한 출산 후 임산부의 붓기 증상을 제거하는 것엔 옥수수 수염차를 자주 마셔주는 것이 좋습니다.

옥수수 효능 여덟번째. 눈 건강

옥수수에는 루테인, 제아잔틴 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이들 성분은 눈의 황반 변성 증상의 예방 및 치료에 효과적이고, 옥수수에 함유되어 있는 비타민 등 항산화 성분은 눈의 피로 회복 및 충혈 증상 완화에 효과적입니다. 옥수수를 꾸준히 주기적으로 섭취하면 시력을 보호하고, 눈 질환 예방에 효과적입니다. 

<옥수수 부작용>

 옥수수에는 필수아미노산 트립토판, 라이신 성분이 부족하기 때문에 옥수수만을 섭취한다면 단백질 부족 현상으로 피부염 등 질환이 발생할 우려가 있습니다. 또한 콩팥 기능이 약하거나, 신장이 좋지 않은 사람이 옥수수를 자주 섭취한다면 심장마비, 동맥경화, 심근경색 등 심혈관질환 발생에 우려가 있어 섭취에 주의할 필요가 있습니다.

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