단감 효능 알아봅시다

단감 효능

오늘은 단감 효능에 대해 알아보겠습니다. 단감은 감나무소 낙엽교목 식물인 단감나무의 열매로서 과육의 주 내용물인 타닌 성분이 불용성이 되어 단맛을 내는 감의 총칭을 일컫습니다. 단감은 주 성분인 타닌 물질의 침전과 응고에 의하는 것으로 단감에 생긴 갈색의 반점은 타닌 성분 세포가 적갈색 형태로 변화되어 불용성 성분이 되어 나타납니다. 

아삭하고 단맛이 일품인 단감은 영양 가치가 매우 높은 과일 중의 하나로서 수분은 적은 편이며, 사과보다 비타민 C 함유량이 약 4~5배 정도 높고, 포도당과 과당 등의 당분이 14% 정도를 차지하며, 비타민 A, 비타민 B, 무기질 성분이 풍부하게 함유되어 있는 알칼리 식품 입니다. 뿐만아니라 단감에는 녹차에 함유되어 있는 기능성 석탄산의 종류인 석탄산, 카테킨, 에피카테킨, 에피카테킨갈레이트, 에피갈로카테킨, 에피갈로카테킨갈레이트 등의 성분이 다량으로 함유되어 있으며, 이 성분들은 강력한 항산화 작용으로 노화 방지, 피부 미용, 심혈관 질환 예방, 항암 효과 등의 효능이 있습니다. 단감 역시 덜 익으면 떫은 맛이 주를 이루는데 이는 주성분인 탄닌 성분 때문이며, 이 성분은 모세혈관을 튼튼히 하고 혈압 강하 작용이 뛰어나 고혈압 등 성인병 예방에 탁월합니다. 또한 탄닌 성분은 숙취해소에 효과적이고, 위장을 보호하고 위장 기능을 개선시키며 위 점막을 수축시켜 위장 질환 예방에 효과적입니다.

단감은 주로 생식용으로 섭취하며 샐러드, 홍시, 곶감 등으로 가공하여 섭취하기도 하고, 예로부터 중풍의 명약으로 잘 알려져 있는 감즙 형태로 섭취하기도 합니다.

<단감 효능>

단감 효능 첫 번째. 해독 작용이 뛰어나다

단감은 예로부터 술을 마신 후에 단감을 먹으면 술이 빨리 깬다는 말이 있을 정도로 숙취 해소에 효과적입니다. 단감에는 알데히드디하이드 로젠 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 해독작용이 뛰어나 간에 쌓인 노폐물을 체외로 배출시켜 주고, 독성 물질을 해독하여 분해시키며, 간 기능을 활성화 시켜 간 기능 회복에 뛰어난 효능을 지니고 있습니다. 단감은 과도한 음주, 만성피로로 인하여 손상된 간의 회복 및 간 기능 강화에 도움을 주고, 알콜의 자연 분해 작용을 촉진시켜 숙취해소에 도움을 줍니다.

단감 효능 두 번째. 면역력 증대에 좋다

단감에는 사과 보다 4~5배 가량 많은 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 단감에 풍부하게 함유되어 있는 비타민 C 성분은 면역활성물질로서 각종 세균과 바이러스로 부터 신체를 보호하고 바이러스에 대한 체내의 저항력을 높여주며, 공수조혈세포와 골수의 적혈구 수를 증가시키는 조혈작용이 매우 뛰어나며, 세포의 독성을 사멸 시켜 면역 기능 활성화에 도움을 줍니다. 평소 면역력이 약하여 각종 질환, 감기에 자주 걸리는 사람이 단감을 자주 섭취하면 면역력 향상에 도움을 주어 각종 질환 예방에 효과적입니다.

단감 효능 세 번째. 항암 효과가 뛰어나다

단감에는 크립토크산틴 및 석탄산, 카테킨, 에피카테킨, 에피카테킨갈레이트, 에피갈로카테킨, 에피갈로카테킨갈레이트와 같은 각종 기능성 석탄산 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이 성분들은 각종 성인병의 주된 원인이 되는 체내의 활성산소를 억제시켜 세포의 노화를 방지하고, 각종 암세포의 전이 및 증식을 억제하고, 신진대사를 활발히 하며, 혈액 순환 및 혈류 개선에 도움을 주어 각종 암 예방에 효과적입니다. 

단감 효능 네 번째. 심혈관 질환 예방에 좋다

단감에는 석탄산, 카테킨, 에피카테킨, 에피카테킨갈레이트, 에피갈로카테킨, 에피갈로카테킨갈레이트와 같은 각종 기능성 석탄산 성분과 칼륨, 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 대표적인 알칼리성 식품인 단감은 모세혈관을 튼튼하게 만들어 주며, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈액 순환 및 혈류 개선에 도움을 주며, 체내의 혈관에 쌓여 있는 콜레스테롤을 제거하고, 체내의 중성지방 및 각종 노폐물을 체외로 배출시켜 혈전 방지 및 혈압 강하에 도움을 줍니다. 단감을 꾸준히 주기적으로 섭취하면 심근경색, 동맥경화, 심장마비, 고지혈증, 심정지, 뇌졸중 등 각종 심혈관계 질환 예방에 효과적입니다.

단감 효능 다섯 번째. 위장 기능 개선에 좋다

단감에는 탄닌 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 위장을 보호하고 위장 기능을 개선시키며 위 점막을 수축시켜 위장 질환 예방에 효과적입니다. 또한 담즙 분비를 활성화 시키고, 위액 분비를 촉진시켜 위장 기능 개선 및 소화력 향상에 도움을 줍니다. 뿐만아니라 강력한 소염 작용 및 항염 작용, 항암 작용으로 역류성 식도염, 십이지장궤양, 위궤양, 위염 등 각종 위장 질환 개선 및 치료에 효과적입니다. 뿐만아니라 탄닌 성분은 수렴 작용이 뛰어나 설사, 복통 완화에도 효과적입니다.

단감 효능 여섯 번째. 피부 미용에 좋다

단감에는 각종 비타민, 무기질, 기능성 석탄산, 폴리페놀과 같은 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 강력한 항산화 작용으로 체내의 활성산소를 억제시켜 피부세포의 노화를 방지하고, 염증 매개체인 류코트리엔의 합성을 억제하여 피부에 발생하는 기미, 주근깨, 잡티, 여드름, 피부염 등을 완화시켜 피부 건강에 도움을 줍니다. 또한 피부 보습력에 필수적인 콜라겐 합성을 촉진시켜 피부를 매끄럽고 탄력있게 해주어 피부 관리에 도움을 줍니다.

단감 효능 일곱 번째. 피로 회복에 좋다

단감에는 각종 비타민, 알데히드디하이드 로젠 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 체내 비타민 B1의 흡수를 촉진하여 피로회복에 좋고, 만성 피로의 원인이 되어 체내에 피로를 쌓이게 하는 물질인 젖산 성분을 분해하여 체외로 배출시켜 줍니다. 뿐만아니라 체내의 신진대사 및 에너지대사를 활발히 하고, 체내의 각종 노폐물과 독소물질을 체외로 배출시켜 피로 회복 및 기력 회복에 효과적입니다.

 

<단감 부작용>

단감은 차가운 성질을 지닌 알칼리성 식품으로 평소 손발이 차거나, 체질이 찬 사람은 과다 섭취를 자제 하는 것이 좋습니다. 또한 단감에는 수렴 작용이 뛰어난 탄닌 성분이 다량으로 함유되어 있어 설사, 복통 증상 완화에 효과적이지만 과다 섭취 시 오히려 변비 증상이 유발 될 수 있으므로 주의가 필요합니다. 

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