샬롯 효능 알아봅시다

샬롯 효능

오늘은 샬롯 효능에 대해 알아보겠습니다. 샬롯은 양파의 한 종류로서 백합과에 속하는 은은한 향이 나는 다년생 풀과 비늘줄기를 일컫습니다. 샬롯은 유럽, 동남아 지역에서 주로 재배되고 특히 프랑스에서 대량으로 재배 됩니다. 샬롯은 추위에 잘 견디는 특성이 있고, 비옥한 토양이면 어디든지 잘 자라며 봄에 심고 가을에 수확합니다. 미니 양파라고도 불리는 샬롯은 일반 양파에 비해 크기가 1/4에 해당하며, 알싸하고 매운 맛과 함께 강한 단맛을 가지고 있으며, 모양은 비늘줄기의 여러 개가 모여 주렁주렁 달리고 양파껍질과 비슷한 막질의 껍질이 둥근형태로 싸여 있는게 특징입니다. 또한 일반 양파에 비해 수분이 적고 세밀한 층을 자기고 있으므로 6개월 이상 저장이 가능하고, 색깔은 갈색 샬롯과 바나나 모양을 지닌 노란 바나나 샬롯 등이 있습니다. 

샬롯에는 일반 양파에 비해 대표적인 항산화 물질인 퀘르세틴이 약 2.7배, 청혈작용을 하는 아릴설파이드가 약 1.9배 이상 다량으로 함유되어 있습니다. 뿐만아니라 알리신 성분이 풍부하게 함유되어 있어 각종 암 예방 및 심혈관 질환 예방에 효과적입니다. 비타민 A, C 등 각 종 비타민 함유량이 높아 폐, 구강암 예방 및 피부 건강에도 도움을 줍니다.  

샬롯은 특유의 향과 알싸한 맛과 함께 강한 단맛이 있어 프랑스 요리의 대표적인 향신료로 주로 이용되고, 파스타와 수프의 재료, 샐러드, 볶음, 튀김, 장아찌로 섭취 합니다.

<샬롯 효능>

샬롯 효능 첫 번째. 임산부 건강에 좋다

샬롯에는 엽산, 칼슘, 철, 요오드 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 임산부의 건강 및 태아의 건강에 필수적인 성분으로서, 이 중에서 특히 엽산은 태아의 세포분열과 성장에 필수적일 뿐만아니라 태아의 기형 발생을 억제시켜 주어 임산부 및 태아의 건강 유지에 좋습니다.

샬롯 효능 두 번째. 빈혈 예방에 좋다

체내에 철분, 엽산, 각종 비타민 성분이 부족하여 체내 혈액이 부족하게 되어 결과적으로 인체 조직의 유지와 관리에 필요한 혈액에 산소 공급이 원활하지 못하여 혈액 생성에 문제가 생겨 발생하는 질병이 바로 빈혈 입니다. 샬롯에는 비타민 A, C 등 각종 비타민, 철분, 엽산, 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 혈액 생성에 필수적인 헤모글로빈 생성을 촉진시키고, 철분의 체내 흡수율을 상승시켜 혈액에 산소 공급을 월활히 하고, 혈류를 개선하여 빈혈 예방에 효과적입니다.

샬롯 효능 세 번째. 심혈관 질환 예방에 좋다

샬롯에는 비타민 A, B1, B2, C 등 각종 비타민 성분 뿐만아니라 강력한 항산화 물질인 퀘르세틴, 알리신 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈액 순환 및 혈류 개선에 도움을 주며, 체내의 혈관에 쌓여 있는 콜레스테롤을 제거하고, 체내의 중성지방 및 각종 노폐물을 체외로 배출시켜 혈전 방지 및 혈압 강하에 도움을 줍니다. 샬롯을 꾸준히 주기적으로 섭취하면 심근경색, 동맥경화, 심장마비, 고지혈증, 심정지, 뇌졸중 등 각종 심혈관계 질환 예방에 효과적입니다.

샬롯 효능 네 번째. 피로 회복에 좋다

샬롯에는 알리신, 비타민 C 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 알리신은 체내 비타민 B1의 흡수를 촉진하여 피로회복에 좋고, 비타민 C는 만성 피로의 원인이 되어 체내에 피로를 쌓이게 하는 물질인 젖산 성분을 분해하여 체외로 배출시켜주고, 체내의 신진대사 및 에너지대사를 활발히 하고, 체내의 각종 노폐물과 독소물질을 체외로 배출시켜 피로 회복 및 기력 회복에 효과적입니다.

샬롯 효능 다섯 번째. 피부 미용에 좋다

샬롯에는 일반 양파에 비해 비타민 A, C, 퀘르세틴 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 강력한 항산화 물질로서 체내의 활성산소를 억제시켜 피부세포의 노화를 방지하고, 염증 매개체인 류코트리엔의 합성을 억제하여 피부에 발생하는 기미, 주근깨, 잡티, 여드름, 피부염 등을 완화시켜 피부 건강에 도움을 줍니다. 또한 피부 보습력에 필수적인 콜라겐 합성을 촉진시켜 피부를 매끄럽고 탄력있는 피부 관리에 도움을 줍니다.

샬롯 효능 여섯 번째. 면역력 증대에 좋다

구절초에는 퀘르세틴, 알리신 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 각종 세균과 바이러스로 부터 신체를 보호하고 바이러스에 대한 체내의 저항력을 높여주며, 공수조혈세포와 골수의 적혈구 수를 증가시키는 조혈작용이 매우 뛰어나며, 세포의 독성을 사멸 시켜 면역 기능 활성화에 도움을 줍니다. 평소 면역력이 약하여 각종 질환, 감기에 자주 걸리는 사람이샬롯을 자주 섭취하면 면역력 향상에 도움을 주어 각종 질환 예방에 효과적입니다.

 

<샬롯 부작용>

미니양파라 불리는 샬롯을 공복에 섭취하면 위에 자극을 주게되어 위염, 속쓰림 등 증상이 유발될 수 있으므로 주의가 필요합니다. 또한 양파류에는 칼륨 성분이 다량으로 함유되어 있으므로 신장 질환을 가진 사람을 섭취를 자제 하는 것이 좋습니다. 또한 샬롯은 맵고 알싸하며 따뜻한 성질을 지닌 식품으로 평소 몸에 열이 많은 사람은 섭취에 주의가 필요합니다.

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