곤약쌀 효능 알아봅시다

곤약쌀 효능 

오늘은 곤약쌀 효능에 대해 알아보겠습니다. 곤약쌀은 구약나물의 땅속줄기를 가루로 내어 만든 식품인 곤약을 백미와 함께 섞은 것을 일컫습니다. 최근 여러 매체를 통해 곤약쌀로 지은 밥이 체중감량 및 다이어트에 효과가 있다고 소개되며 그 인기가 날이갈수록 높아 지고 있습니다. 

곤약쌀은 탄수화물 3%, 수분이 97%로 이루어져 있으며 100g 당 5kcal로 저칼로리 식품에 해당합니다. 백미로 지은 일반 쌀밥이 200g 당 340kcal 인 것을 감안하면 곤약쌀은 일반 백미 보다 월등히 칼로리가 적습니다. 다이어트는 곤약쌀의 대표적 효능이라 할 수 있으며, 적절한 운동과 함께 곤약쌀로 식단 조절을 하면 훨씬 더 큰 체중감량 효과를 볼 수가 있습니다. 곤약에는 식이섬유의 일종인 글루코만난 성분이 다량으로 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 각종 심혈관 질환 및 성인병 예방에 효과적입니다. 또한 변비개선 및 여성의 생리통 완화에도 효과적입니다.

<곤약쌀 효능>

곤약쌀 효능 첫 번째. 다이어트

흰 쌀밥은 200g당 340kcal 이지만, 곤약은 100g당 5kcal로 대표적인 저칼로리 식품에 해당합니다. 곤약쌀은 백미에 비해 적은 섭취로도 쉽게 포만감을 느끼게 해줍니다. 또한 곤약에는 식이섬유의 일종인 글루코만난 성분이 다량으로 함유되어 있는데 이 성분은 장의 연동 운동을 활발히 하고, 체내 속의 노폐물 및 나쁜 콜레스테롤을 배변에 흡착시켜 체외로 배출시켜주며, 체내의 신진대사를 활발히 하여 장내 환경을 개선시켜 체중감량 및 다이어트에 도움을 줍니다.

곤약쌀 효능 두 번째. 장 기능 개선

곤약쌀의 대부분은 식이섬유의 일종인 글루코만난 성분으로 이루어져 있습니다. 이 성분은 장의 연동운동을 활발히 하여 체내의 나쁜 콜레스테롤과 노폐물, 독성물질을 배변에 흡착시켜 체외로 배출시키고, 장내에 유익한 균의 개체수를 늘려 장내 환경 개선에 효과적입니다. 또한 곤약은 다량의 수분으로 이루어져 있어 쌀과 섞어 섭취할 경우 배변의 수분량을 늘려 변을 부드럽게 하여 배출시켜 숙변 해소 및 변비 개선에 도움을 줍니다.

곤약쌀 효능 세 번째. 당뇨 예방

정상인의 경우 소변으로 당이 넘쳐나지 않을 정도로 좁은 범위에서 혈당이 적절히 잘 조절되지만, 췌장에서 분비되는 인슐린 호르몬이 모자라거나, 인슐린이 제대로 일을 못하는 상태가 되면 혈당이 급속히 상승하여 혈당이 지속적으로 높은 상태가 되어 소변으로 포도당이 배출되는 증상을 당뇨라고 합니다. 곤약쌀에 다량으로 함유되어 있는 식이섬유의 일종인 글루코만난 성분은 췌장 내의 베타세포 보호를 활성화 하고, 혈압조절 및 혈압의 강하작용을 원활하게 해주며, 지질대사 개선 및 인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨 예방에 도움을 줍니다.

곤약쌀 효능 네 번째. 뼈 건강

곤약쌀에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 뼈의 골밀도를 향상시켜 튼튼하고 건강한 뼈로 만들어줍니다. 곤약쌀을 꾸준히 주기적으로 섭취하면 성장기 어린이 및 청소년의 발육과 골격형성에 도움을 주며, 중장년층 및 노인, 갱년기 여성의 골다공증 및 관절염 예방에 도움을 줍니다.

곤약쌀 효능 다섯 번째. 해독 작용

곤약쌀에는 칼륨 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 성인병의 주된 원인이 되는 체내의 나트륨을 체외로 배출시켜 주며, 각종 독성물질 및 노폐물을 분해하여 간 기능 향상에 동무을 줍니다. 또한 체내의 유해한 콜레스테롤을 체외로 배출시켜 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 간 수치를 조절해 주어 간 기능 향상에 도움을 줍니다.

곤약쌀 효능 여섯 번째. 진통 작용

곤약쌀은 혈액 순환 및 혈류 개선을 원활히 하며, 강력한 진통 작용으로 각종 증상의 통증 완화에 도움을 줍니다. 동의보감에는 곤약을 '생리통이 심한 여성이 곤약으로 찜질을 하면 혈액 순환이 원활해져 통증이 경감된다' 라고 기술되어 있습니다. 곤약쌀을 꾸준히 섭취하면 생리통, 복통, 근육통 등 각종 통증 완화에 효과적입니다.

<곤약쌀 부작용>

곤약쌀은 일반 백미에 비해 월등히 낮은 칼로리를 포함하고 있어 다이어트에 효과적이지만 과다 섭취시 곤약에 함유된 식이섬유 성분인 글루코만난 성분과 다량의 수분으로 인해 복통, 설사를 동반할 수 있으므로 주의가 필요합니다. 또한 경련성 변비, 신경과민, 복부의 염증 질환을 가진 사람은 섭취를 자제 하는 것이 좋습니다.

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