콜리플라워 효능 알아봅시다

콜리플라워 효능

오늘은 콜리플라워 효능에 대해 알아보겠습니다. 콜리플라워는 십자화과 속합니다. 십자화과란 한 종류의 채소를 다양한 방식으로 교배시켜 변이되어 나타난 형태로 꽃잎이 마치 십자가 모양으로 네개가 형성되는 것을 말하며, 주로 양배추, 브로콜리, 케일, 배추 등 약 50여종이 있습니다. 

콜리플라워는 '꽃양배추'로 불리우며, 양배추가 변이되어 나타난 형태로 브로콜리, 방울다다기 등 배추과에 속하며 지중해 연안이 원산지 입니다. 콜리플라워는 다른 채소 품목과 비교하여 생산비중이 다소 적지만 비타민이 풍부하게 함유되어 있으며, 섬유질이 적고 특유의 독특한 식감으로 샐러드용으로 널리 이용되는 고급채소에 속합니다. 우리나라에서는 1970년대 말부터 재배되었고, 브로콜리에 비해 아직 대중화가 되어 있지 않지만 여러 다양한 영양소가 함유되어 있어 매년 생산량 및 소비가 증가하고 있는 추세 입니다.

콜리플라워는 건강에 유익한 다양한 성분이 풍부하게 함유되어 있어 슈퍼푸드로 널리 인정받고 있습니다. 콜리플라워는 볶음, 조림, 수프 등 요리의 보조재료로 활용됩니다. 

<콜리플라워 효능>

콜리플라워 효능 첫번째. 항암효과

콜리플라워의 대표적인 효능이 바로 항암효과 입니다. 콜리플라워는 베타카로틴, 루틴, 설포라판, 비타민 C 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 콜리플라워 100g 에는 성인 하루 섭취량 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들 성분은 강력한 항산화 물질로서 체내의 활성산소를 억제시켜 암세포의 증식 및 전이를 방지하고, 세포의 산화 및 노화를 방지하여 각종 암 예방에 효과적입니다. 또한 체내의 노폐물을 분해하고 독성물질을 체외로 배출시키며, 체내의 면역력을 향상 시켜 암세포의 증식 및 전이를 억제하여 각종 암 예방에 효과적입니다. 

콜리플라워는 피토케이컬 성분을 다량으로 함유하고 있습니다. 피토케이컬 성분은 아이소싸이오사이아네이트라고 부르는 항암물질 성분을 생성하며, 각종 위 질환을 유발하는 위장 내 헬리코박터균을 억제하고 제거해 주며, 암세포의 증식 및 전이를 방지하여 암 예방에 효과적입니다. 특히 콜리플라워는 전립선암, 결장암 등의 예방에 큰 도움이 됩니다.

콜리플라워 효능 두번째. 해독작용

콜리플라워에는 설포라판, 인돌, 글루코시놀레이츠 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이들 성분은 체내로 들어온 황사 또는 각종 미세먼지, 독성물질 등을 해독하여 몸 밖으로 배출시켜주는 기능을 담당 합니다. 오늘날 봄, 가을철 더욱 심해진 황사와 미세먼지로 각종 호흡기 질환을 겪는 환자가 급증하고 있는데 콜리플라워를 꾸준히 섭취하면 각종 호흡기 질환 증상 완화 및 예방에 효과적입니다.

콜리플라워 효능 세번째. 피로회복

콜리플라워 100g 에는 성인 하루 섭취권장량의 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 브로콜리와 유사한 형태를 지닌 콜리플라워는 다량의 비타민 C가 체내에 피로가 쌓여 만성 피로 및 피로를 유발하는 피로물질인 젖산을 분해해주어 피로회복 및 체력회복에 큰 도움을 줍니다.

콜리플라워 효능 네번째. 뇌 건강

콜리플라워에는 비타민 B, 콜린 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이들 성분은 두뇌를 활발하게 하여 기억력, 인지능력, 집중력을 향상 시켜주는데 효과적입니다. 콜리플라워를 주기적으로 꾸준히 섭취하면 기억력 및 집중력 저하, 치매 예방에 효과적이며, 또한 임산부의 자궁 내 태아의 두뇌 발달에도 효과적입니다.

콜리플라워 효능 다섯번째. 다이어트

콜리플라워는 100g 당 25kcal로 대표적인 저열량 저칼로리 식품입니다. 콜리플라워는 상추, 배추 보다 훨씬 많은 식이섬유 성분을 함유하고 있어 섭취 시에 장의 연동운동을 활발하게 하고, 배변의 양을 늘려주며, 배변을 부드럽게 하고, 체내의 독성 물질 및 노폐물을 배변에 흡착시켜 몸 밖으로 배출시켜 주는 기능을 담당합니다. 주기적으로 꾸준히 콜리플라워를 섭취하면 숙변해소 및 변비가 개선되고, 체중감량에도 효과적입니다.

콜리플라워 효능 여섯번째. 면역력 강화

콜리플라워 100g에는 하루 성인 하루 섭취 권장량인 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C는 체내의 활성산소를 억제하여 체내 면역대사를 향상시키며, 항산화 작용으로 체내에 침입한 세균 및 바이러스에 대항하는 면역력 강화에 도움을 줍니다. 

콜리플라워 효능 일곱번째. 피부 미용

콜리플라워에는 각종 비타민, 베타카로틴, 루틴, 식이섬유 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들 성분은 기미, 주근깨, 여드름을 없애주고, 거칠어진 피부를 단력있고 깨끗하게 만들어 주며 영양 공급 및 노화 방지에 효과가 있어 피부미용에 큰 도움이 됩니다.

<콜리플라워 부작용>

콜리플라워에는 다량의 섬유질이 함유되어 있어 과다 섭취 시 복통, 설사, 배에 가스가 차는 증상이 유발 될 수 있으므로 주의가 필요합니다. 

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