다시마 효능 알아봅시다

다시마 효능

오늘은 다시마 효능에 대해 알아보겠습니다. 다시마는 해대, 곤포라고도 부르며, 건강에 유익한 영양소들이 다량으로 함유되어 있어 바다의 보약으로 불리웁니다. 태평양 연안에서는 약 20여종의 다시마가 자라고 있으며 종류에 따라 크기가 10m를 넘기도 합니다. 다시마는 종류에 따라 1년생 또는 2~3년생이 있으며, 우리나라는 주로 강원도와 경상북도 연안, 전남 해역, 완도 지방에서 주로 생산되며, 참다시마와 애기다시마가 분포하고 있습니다. 

바다의 채소로 불리며 최고의 건강식품으로 인정받는 다시마는 풍부한 수용성 식이섬유와 각종 미네랄 성분, 칼륨, 비타민 K, 비타민 B, 알긴산, 푸코이단 등의 성분을 함유하고 있습니다. 특히 말린 다시마에는 탄수화물, 단백질, 무기질, 칼슘, 철, 요오드, 비타민 C 등이 다량으로 함유되어 있어 건강에 이롭습니다.

동의보감에는 다시마를 '산기를 다스리고 종기를 가라앉히며 혹의 결기를 다스려서 단단한 것을 연하게 한다' 라고 서술하고 있습니다. 다시마에는 라미닌 성분이 다량으로 함유되어 있어 혈압강하 효과가 있습니다.

다시마는 조리 방법에 따라 다양한 음식의 재료로 쓰이는데 부각, 자반, 튀각, 장아찌, 쌈 등으로 즐겨 먹습니다.

<다시마 효능>

다시마 효능 첫번째. 심혈관 질환 예방

다시마에는 칼륨, 각종 비타민, 알긴산 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이들 성분은 체내의 나쁜 콜레스테롤을 체외로 배출시키고, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 혈류개선 및 혈액순환에 도움을 줍니다. 특히 다시마의 촉감이 미끌한 것은 알긴산 성분이 다량으로 함유되어 있어서이며, 알긴산은 체내의 장속에서 나쁜 콜레스테롤 및 각종 노폐물을 변에 흡착시켜 몸 밖으로 배출시키고, 혈전을 방지하는데 효과적입니다. 주기적으로 다시마를 꾸준히 섭취하면 심근경색, 동맥경화, 심장마비, 뇌졸중 등 각종 심혈관 질환 예방에 효과적입니다. 

다시마 효능 두번째. 변비예방

다시마에는 식이섬유, 알긴산 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 다시마에 들어있는 식이섬유는 수용성 식이섬유로 섭취 시에 체내의 노폐물을 몸 밖으로 배출시켜 주고, 장의 연동 운동을 활발히 하여 숙변해소 및 변비개선에 효과적입니다. 또한 다시마에 풍부하게 함유되어 있는 알긴산 성분은 섭취 시에 위에서 흡수되지 않고 장까지 이동하여 소화를 촉진시켜 주며, 장속의 발암물질 및 노폐물을 흡착시켜 몸 밖으로 배출시켜 변비개선 및 대장암 예방에 효과적입니다.

다시마 효능 세번째. 갑상선 질환 예방

다시마에는 요오드 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 요오드는 섭취 시에 체내의 갑상선 호르몬 분비를 촉진시켜 주는 역할을 합니다. 갑상성 호르몬이 부족하면 신체의 기력이 떨어지고, 신진대사가 원활하지 못하며, 면역력이 낮아져 각종 갑상선 질환이 발생하게 됩니다. 다시마를 꾸준히 주기적으로 섭취하면 갑상선 기능 저하증, 갑상선 암 등 각종 갑상선 질환 예방에 효과적입니다.

다시마 효능 네번째. 뼈 건강

다시마에는 칼슘, 마그네슘 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 칼슘은 뼈를 튼튼하게 하고, 뼈의 성장 및 골다공증 예방에 좋습니다. 마그네슘은 이러한 칼슘의 체내 흡수를 도와주고 노화로 인해 칼슘이 산화되어 몸 밖으로 배출되는 것을 방지하는 역할을 합니다. 다시마는 성장기의 청소년, 어린이의 골격 형성 및 발육에 좋으며 중장년층 및 노인의 골다공증, 관절염 예방에 탁월한 효능을 지니고 있습니다.

다시마 효능 다섯번째. 갱년기 증상 완화

다시마에는 요오드 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 요오드는 갑상선 호르몬의 분비를 촉진시킬 뿐만 아니라 여성 호르몬인 에스트로겐과 프로게스테론 분비도 촉진시킵니다. 여성의 갱년기에 흔히 발생하는 우울증, 불면증, 탈모 등 각종 갱년기 증상 완화에 효과적입니다.

다시마 효능 여섯번째. 탈모 예방

다시마에는 비타민 A, 비타민 D 등 각종 비타민 성분과 단백질, 아연, 옥소 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 비타민 A는 모발의 주성분인 케라틴 형성을 돕고, 비타민 D는 손상된 모발을 재생 시키는데 효과적이며, 옥소는 모발이 잘 자랄수 있도록 두피 상태를 좋게 도와줍니다. 다시마를 꾸준히 주기적으로 섭취하면 탈모 예방에 효과적입니다.

<다시마 부작용>

다시마에는 요오드 함량이 다른 해조류 보다 높기 때문에 과다섭취 시 오히려 갑상선 저하증이 올 수 있으며, 복통, 설사, 소화불량 등을 동반할 수 있으므로 주의해야 합니다. 다시마는 하루에 약 10g 정도씩만 섭취하는 것이 건강에 좋습니다.

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