퀴노아 효능 알아봅시다

퀴노아 효능

오늘은 퀴노아 효능에 대해 알아보겠습니다. 퀴노아는 남미 안데스의 고산 지대에서 수천 년간 재배되어 온 곡물로 잉카 언어로 '곡물의 어머니'라는 뜻을 지니고 있으며, 고대 잉카제국에서는 옥수수, 감자와 함께 3대 작물로 재배되어 왔습니다. 

퀴노아는 볼리비아, 페루에서 주로 생산되고 있으며 미국, 유럽, 일본 등에서 슈퍼푸드로 그 인기가 높으며 우리나라 에서도 최근 주목 받고 있는 곡물 중 하나 입니다. 퀴노아에는 단백질, 식이섬유, 칼슘, 미네랄 등 다양한 영양소가 함유되어 있으며 체중감량, 변비개선, 숙변해소에 효과적입니다. 퀴노아는 밥, 샐러드, 죽으로 주로 만들어 먹습니다. 

<퀴노아 효능>

퀴노아 효능 첫 번째. 해독 작용

퀴노아에는 셀레늄 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 간과 신장의 기능을 활성화 시켜 간과 신장에 쌓여 있는 노폐물 및 독성물질을 분해하고 살균하여 체외로 배출시켜 주는 열할을 합니다. 간의 기능을 개선시켜주고, 체내의 독성물질 및 중금속을 분해하여 체외로 배출 시켜 손상된 간을 재생시켜 과도한 음주 및 잘못된 식습관으로 인한 간의 부담을 줄여줍니다.

퀴노아 효능 두 번째. 당뇨 예방

음식이 장에서 혈관으로 빠르게 흡수가 되면 혈당 수치가 급격하게 상승하여 많은 양의 인슐린의 분비를 필요로 하는데, 췌장에서 당 성분을 분해하는 인슐린이 정상적으로 분비되지 못하여 발생하는 질병이 바로 당뇨 입니다. 당뇨는 많은 합병증을 동반하기 때문에 아주 무서운 질병 중 하나 입니다. 

퀴노아에는 클리세믹 성분이 풍부하게 함유되어 있어 공복 또는 식후에 급격히 오르는 혈당을 조절하고, 인슐린 분비를 촉진시키며, 체내의 혈당 수치를 낮추고, 당질이 흡수되는 속도를 늦춰 당뇨 예방 및 개선에 도움을 줍니다.

퀴노아 효능 세 번째. 항암 작용

퀴노아에는 사포닌 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 사포닌은 대표적인 항산화 물질로서 체내의 활성산소를 억제하여 암세포의 전이 및 증식을 막고, 체내의 신진대사를 활발히 하며, 혈액 순환 및 혈류 개선에 도움을 주어 각종 암 예방에 효과적입니다. 

퀴노아 효능 네 번째. 심혈관 질환 예방

퀴노아에는 불포화 지방산 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 불포화지방산은 체내의 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 체지방의 축적을 방지하고, 중성지방을 분해하여 혈액순환 및 혈류개선에 도움을 줍니다. 퀴노아를 주기적으로 꾸준히 섭취하면 심근경색, 동맥경화, 심장마비, 뇌졸중, 고지혈증 등 각종 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.

퀴노아 효능 다섯 번째. 피부 미용

퀴노아에는 각종 비타민, 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 사포닌은 대표적인 항산화 물질로서 체내의 활성산소를 억제시켜주고, 세포의 산화 및 노화를 방지해주며, 혈액 순환 및 혈류 개선에 도움을 줍니다. 퀴노아에는 비타민 A도 다량으로 함유되어 있어 꾸준히 섭취하면 기미, 주근깨, 잡티, 주름 개선에 효과적이며 탄력있고 깨끗한 피부 유지에 도움을 줍니다. 

퀴노아 효능 여섯 번째. 빈혈 예방

현대인에게 자주 발생하는 빈혈은 과한 스트레스, 잘못된 식습관, 극심한 피로 등 다양한 원인에 의해 혈액 속의 철분, 엽산, 비타민 성분이 부족하게 되어 체내 혈액 부족으로 이어지고, 그 결과 인체 조직의 유지와 관리에 필요한 혈액 산소 공급이 원활하지 못하여 발생하는 질병입니다. 퀴노아에는 엽산, 철분 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 혈액에 산소를 원활히 공급시켜 주고, 헤모글로빈의 생성을 촉진시키며, 적혈구를 보호하고 수치를 상승시켜 빈혈 예방에 효과적입니다. 

퀴노아 효능 일곱 번째. 변비 개선

퀴노아에는 비타민, 무기질, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 장의 연동운동을 활발히 하고, 체내의 노폐물 및 독성물질을 배변에 흡착시켜 체외로 배출시켜 주며, 배변의 양을 늘려주고 부드럽게 하여 숙변해소 및 변비 개선에 도움을 줍니다. 또한 퀴노아는 단백질이 풍부함에도 저칼로리 식품으로 다이어트 및 체중감량에도 효과적입니다.

퀴노아 효능 여덟 번째. 면역력 증대

퀴노아에는 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 인삼에도 다량으로 함유되어 있는 사포닌은 항체의 생성을 촉진시켜 항바이러스에 대한 저항성을 높여 외부의 세균, 바이러스로 부터 신체를 보호해주고, 면역력 증대에 도움을 줍니다. 평소 면역력이 약하여 각종 질환, 감기에 자주 걸리는 사람이 퀴노아를 꾸준히 주기적으로 섭취하면 체내의 면역체계를 개선시켜 질환 예방 및 치료에 도움을 줍니다. 

<퀴노아 부작용>

퀴노아에는 칼륨이 다량으로 함유되어 있어 신장결석, 부종 등 신장이 약한 사람은 섭취를 주의할 필요가 있습니다. 또한 퀴노아에는 피트산 성분이 풍부하게 함유되어 있어 과다섭취 시 설사, 복통 등 증상을 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다.

2018/06/24 - [건강] - 홍화씨 효능 알아봅시다

2018/06/24 - [건강] - 곤약 효능 알아봅시다

2018/06/24 - [건강] - 건포도 효능 알아봅시다

2018/06/23 - [건강] - 옻나무 효능 알아봅시다

2018/06/23 - [건강] - 말차 효능 알아봅시다

2018/06/23 - [건강] - 편백나무 효능 알아봅시다

2018/06/22 - [건강] - 마테차 효능 알아봅시다