들기름 효능 알아봅시다

들기름 효능

오늘은 들기름 효능에 대해 알아보겠습니다. 들기름은 들깨속에 속하는 아시아산 꿀풀과 식물의 씨에서 얻는 건성유를 일컫습니다. 들기름은 국내에서 주로 중부지방 이남에서 재배되므로 충청도, 전라도, 경상도에서 가장 즐겨 먹습니다. 

들기름은 90%가 불포화지방산, 10%가 포화지방산으로 이루어져 있으며, 특히 필수 지방산의 일종인 리놀렌산 성분이 풍부하게 함유되어 있어 각종 암 및 심혈관질환 예방에 도움을 줍니다. 들기름은 나물을 볶을 때나, 김을 구울 때 즐겨 사용하고 각종 음식의 향과 맛을 더해주는 식재료로 주로 사용 됩니다. 들기름은 산화하기 쉽고 고온에 약하므로 반드시 저온압착으로 만들어진 것이 좋습니다. 

<들기름 효능>

들기름 효능 첫 번째. 항암 작용

들기름에는 로즈마리산, 리놀렌산 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 강력한 항산화 물질로서 체내의 활성산소를 억제시켜 암세포의 전이 및 증식을 방지하고, 혈전을 막아주어 혈액순환 및 혈류개선에 도움을 주고, 세포의 노화를 방지하여 각종 암 예방에 효과적입니다. 

들기름 효능 두 번째. 심혈관 질환 예방

들기름은 90% 이상이 불포화지방산으로 이루어져 있으며, 특히 필수 지방산의 일종인 리놀렌산 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 체내의 콜레스테롤의 침착으로 인한 혈전을 방지하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈관확장으로 혈액순환을 원활하게 해주며, 체내의 나쁜 콜레스테롤을 체외로 배출시켜 혈압 강하에 도움을 주어 심근경색, 동맥경화, 심장마비, 뇌졸중, 고지혈증 등 각종 심혈관계 질환 예방에 도움을 줍니다.

들기름 효능 세 번째. 당뇨 예방

정상인의 경우 소변으로 당이 넘쳐나지 않을 정도로 좁은 범위에서 혈당이 적절히 잘 조절되지만, 췌장에서 분비되는 인슐린 호르몬이 모자라거나, 인슐린이 제대로 일을 못하는 상태가 되면 혈당이 급속히 상승하여 혈당이 지속적으로 높은 상태가 되어 소변으로 포도당이 배출되는 증상을 당뇨라고 합니다. 들기름에는 로즈마리산 성분이 다량으로 함유되어 있어 소화 효소인 말타아제를 맥아당 형태로 전환시켜 체외로 배출시켜 주기 때문에 체내의 혈당 상승을 억제하여 당뇨 예방에 효과적입니다.

들기름 효능 네 번째. 피부 미용

들기름에는 필수 지방산의 일종인 리놀렌산 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이 성분은 항염 작용으로 기미, 주근깨, 여드름, 잡티 등을 제거하여 거친 피부를 깨끗한 피부로 만들어주고, 영양공급을 원활히 해주어 탄력있는 피부 유지에 도움을 줍니다. 또한 들기름에는 오메가3 성분이 참기름의 50배 이상 함유되어 있어 깨끗한 피부 관리에 도움을 줍니다.

들기름 효능 다섯 번째. 빈혈 예방

현대인에게 자주 발생하는 빈혈은 과한스트레스, 잘못된 식습관, 극심한 피로 등 다양한 원인에 의해 혈액 속의 철분, 엽산, 비타민 성분이 부족하게 되어 체내 혈액 부족으로 이어지고, 그 결과 인체 조직의 유지와 관리에 필요한 혈액 산소 공급이 원활하지 못하여 발생하는 질병입니다. 들기름은 혈액의 조혈 작용 및 혈액 순환을 원활히 하며, 혈액에 원활히 산소를 공급하여 헤모글로빈의 생성을 촉진시켜 적혈구를 보호하여 빈혈 예방에 효과적입니다.

들기름 효능 여섯 번째. 다이어트

들기름에는 오메가6의 지방산 중 하나인 감마리놀렌산 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 체지방을 분해하여 체외로 배출시켜 주고, 체지방의 축적을 방지하여 비만 예방에 효과적입니다. 들기름을 꾸준히 주기적으로 섭취하면 체내의 지방 조직을 자극하여 지방을 분해하고 빠르게 연소시켜 비만 예방 및 다이어트에 도움을 줍니다.

들기름 효능 일곱 번째. 탈모 예방

들기름에는 필수 지방산의 일종인 리놀렌산 성분이 풍부하게 함유되어 있어 두피에 영양분을 원활히 공급하여 건강한 두피와 윤기있는 모발관리에 도움을 줍니다. 또한 들기름은 신장의 기능을 강화하여 새치를 없애 검은 모발 관리에 도움을 주고 탈모 예방에도 효과적입니다.

<들기름 부작용>

들기름은 따뜻한 성질을 지닌 식품으로 평소 열이 많은 체질이거나 땀을 많이 흘리는 사람이 과다 섭취 시 설사, 복통, 알레르기, 발진 증상이 유발 될 수 있으므로 주의가 필요합니다. 또한 들기름은 산화되기 쉬우므로 반드시 밀봉하여 산소의 접촉을 피해 냉장보관 하는 것이 좋습니다.

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