건강 지킴 협회

양파껍질 효능 오늘은 양파껍질 효능에 대해 알아보겠습니다. 양파는 백합과에 속하는 2년생초 또는 그 식용 비늘줄기를 일컫습니다. 양파의 원산지는 아시아 남서부로 추정되며 전 세계에 넓은 분포도를 보이며, 우리나라에서는 전남, 경남, 제주 등 전국에 걸쳐 재배 됩니다. 양파는 토마토, 수박과 더불어 전 세계적으로 생산량이 가장 많은 3대 채소로 손꼽히며, 고대 이집트에서는 노동자들의 기력과 원기를 회복시켜주는 음식으로 여겨 졌습니다. 우리나라 음식의 대표적인 양념 채소이자 다양한 음식에 활용되는 필수 식재료인 양파는 적당히 맵고 알싸한 맛과 동시에 단맛을 느낄 수 있어 찌개, 볶음, 국, 샐러드 등 다양한 식재료로 사랑 받고 있습니다. 양파는 채소의 뿌리가 아니라 껍질이 여러 겹으로 걸쳐 쌓여 있는 비늘줄..

샬롯 효능 오늘은 샬롯 효능에 대해 알아보겠습니다. 샬롯은 양파의 한 종류로서 백합과에 속하는 은은한 향이 나는 다년생 풀과 비늘줄기를 일컫습니다. 샬롯은 유럽, 동남아 지역에서 주로 재배되고 특히 프랑스에서 대량으로 재배 됩니다. 샬롯은 추위에 잘 견디는 특성이 있고, 비옥한 토양이면 어디든지 잘 자라며 봄에 심고 가을에 수확합니다. 미니 양파라고도 불리는 샬롯은 일반 양파에 비해 크기가 1/4에 해당하며, 알싸하고 매운 맛과 함께 강한 단맛을 가지고 있으며, 모양은 비늘줄기의 여러 개가 모여 주렁주렁 달리고 양파껍질과 비슷한 막질의 껍질이 둥근형태로 싸여 있는게 특징입니다. 또한 일반 양파에 비해 수분이 적고 세밀한 층을 자기고 있으므로 6개월 이상 저장이 가능하고, 색깔은 갈색 샬롯과 바나나 모양을..