오크라 효능 오늘은 오크라 효능에 대해 알아보겠습니다. 오크라는 쌍떡잎식물 이판화군 아욱목 아욱과의 다년생초로 기능성 식재료에 해당합니다. 우리나라에는 아직 익숙하지 않은 이 식물의 원산지는 아프리카 북동부로 미국, 이집트, 브라질, 일본, 한국에서 재배 됩니다. 이집트에서는 무려 2,000년 전부터 채소로 재배될 만큼 그 유래가 깊으며 클레오파트라가 피부 미용을 위해 섭취했다는 설이 전해지기도 합니다. 아열대 채소로 분류되는 오크라는 여자의 손가락 모양과 생김새가 비슷하다 하여 레이디핑거라고도 불립니다. 오크라는 품종이 다양하여 주로 색과 모양으로 구분을 하는데 녹색계통의 품종이 많으며, 붉은색계통의 품종도 있습니다. 녹색계통의 품종은 단면을 잘랐을 때 5각형, 원형 등 2가지로 나뉘고 두께에 따라서도..
백출 효능 오늘은 백출 효능에 대해 알아보겠습니다. 백출은 국화과의 쌍자엽식물 합판화 다년생 초본으로 근경이나 종자로 번식하는 식물입니다. 백출은 삽주 또는 백출의 뿌리줄기 또는 주피를 제거하여 말린 약재를 일컫습니다. 백출은 우리나라 전역, 일본, 중국 동북지방에 주로 분포하며 한방에서는 삽주 또는 백출의 뿌리줄기를 한약명으로 백출로 부릅니다. 백출에서 출이란 뿌리와 가지잎의 모양을 본떠 만든 글자라하여 맛이 개자와 비슷하여 산개라고도 부르며, 잎이 엉겅퀴류와 비슷하다하여 천개라고도 부르는 등 다양한 이름으로 불립니다. 백출은 특유의 냄새가 나고 쓴 맛이 나는게 특징입니다. 조선시대 최고 의서인 동의보감에 백출은 '성질이 따뜻하고 맛이 쓰며 달고 독이 없다. 비위를 든든하게 하고 설사를 멎게 하고 습을..
운지버섯 효능 오늘은 운지버섯 효능에 대해 알아보겠습니다. 운지버섯은 담자균류 민주름버섯목 구멍장이버섯과의 버섯으로 우리나라에서는 구름버섯, 중국에서는 운지버섯으로 불립니다. 운지버섯은 전 세계에 넓게 분포하고 있으며 침엽수와 활엽수의 고목이나 바위 위에서 1년 내내 자생합니다. 생김새가 마치 구름이 걸쳐져 있다고 하여 이름 붙여진 운지버섯은 봄 부터 가을까지 활엽수의 썩은 줄기 또는 가지 위에서 여러 겹의 무리를 지어 자라는게 특징이며, 반원형이고 섬유질이며, 갓은 주로 검정색, 회색, 갈색, 황갈색, 초록색, 노란색 등 다양한 색상을 가지고 있으며 살은 하얀색을 지니고 있습니다. 운지버섯은 매우 딱딱하고, 맛이 없어 식용으로는 거의 이용하지 않고 주로 항암제, 한약탕과 같은 약재로 이용합니다. 운지버..
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